為確保食物質素，集團堅持現場即做點心，煌府蝦餃王、大哥叉燒包等家喻戶曉，每日現場制作燒味、新鮮來貨的海鮮、食材等，配合得獎大廚用心製作、推陳出新，同時注意客人健康，少鹽、少油，以鮮味取勝。而分店大堂散座及獨立VIP廳房均環境舒適，加上專業人員的細心服務，帶給每位客人滿意的用餐體驗。